LadyBUZZA

UVAGGIO: 100% Montepulciano
TIPOLOGIA: vino spumante rosato
AREA DI PRODUZIONE: Castelferrato_Torrevecchia Teatina
ALTIMETRIA: 80 metri s.I.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso medio impasto
GESTIONE AZIENDA: Agricoltura Biologica
RESA PER HA: 120 quintali/ha.
SISTEMA Dl ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
VENDEMMIA: Raccolta a mano, metà settembre
VINIFICAZIONE: vinificazione in bianco

Uve diraspate prima della pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
PRESA DI SPUMA: metodo MARTINOTTI/CHARMAT.

Charmat lungo_3mesi in autoclave

Processo di spumantizzazione che permette di ottenere un vino più fresco che mantiene gli aromi varietali del vitigno di origine, esaltandone le note fruttate.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12 %vol.
DOSAGGIO: Brut_10g/l
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°/8°c
NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore rosa chiaro

Perlage fine e persistente. Bouquet intenso con note di fragola e fiori rossi; al palato lungo e piacevole.

Un partner di ogni momento