RUGGITO
Montepulciano d’Abruzzo DOC

12.0018.00

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  • Vitigno 100% Montepulciano
  • Temperatura di servizio: 18/20° C

UVAGGIO: 100% Montepulciano

TIPOLOGIA: vino rosso fermo

AREA DI PRODUZIONE: Castelferrato_Torrevecchia Teatina

TERRENO: argilloso medio impasto_120 metri s.I.m. – pianeggiante

ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese – 110 quintali/ha

VENDEMMIA: Raccolta a mano, nel mese di ottobre. Diraspatura delle uve e fermentazione in macerazione con le bucce in acciaio a temperatura controllata.

Svinato a fine f.alcolica

MATURAZIONE: 11 mesi in batonnage in acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°c

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore rosso violaceo.

Al naso note speziate addolcite da frutta rossa matura.

In bocca tannico e di struttura, per addolcirsi lasciando un finale asciutto.

Ottimo giovane, si esprime al meglio dai 3 anni.