il 13_Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA
€35.00 – €60.00
- Vitigno 100% Montepulciano
- 13 mesi di invecchiamento in tonneau
- Temperatura di servizio: 18/20° C
- Si esprime al meglio dai 4 anni
Ottimo compagno di meditazione.
UVAGGIO: 100% Montepulciano
TIPOLOGIA: vino rosso fermo
AREA DI PRODUZIONE: Castelferrato_Torrevecchia Teatina
TERRENO: argilloso medio impasto – 120 metri s.I.m._pianeggiante
ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese – 90 quintali/ha
VENDEMMIA: Raccolta a mano, nel mese di ottobre. Diraspatura delle uve poi fermentazione in macerazione con le bucce in acciaio a temperatura controllata. Svinato a fine f.alcolica
Invecchiamento: 13 mesi in batonnage in tonneau di slavonia media tostatura; 12 mesi in acciaio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°c
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore rosso rubino.
Al naso complesso con sfumature legnose che accompagnano note di ciliegia sotto spirito, prugne e vaniglia.
In bocca si presenta tannico e di carattere Abruzzese, fino ad ammorbidirsi lasciando il palato pulito e asciutto.
Si esprime al meglio dai 4 anni
Ottimo compagno di meditazione.
