il 13
Montepulciano d’Abruzzo Doc RISERVA

€28.00 – €60.00

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  • Vitigno 100% Montepulciano
  • 13 mesi di invecchiamento in tonneau
  • Temperatura di servizio: 18/20° C
  • Si esprime al meglio dai 4 anni
    Ottimo compagno di meditazione.

UVAGGIO: 100% Montepulciano

TIPOLOGIA: vino rosso fermo

AREA DI PRODUZIONE: Castelferrato_Torrevecchia Teatina

TERRENO: argilloso medio impasto – 120 metri s.I.m._pianeggiante

ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese – 90 quintali/ha

VENDEMMIA: Raccolta a mano, nel mese di ottobre. Diraspatura delle uve poi fermentazione in macerazione con le bucce in acciaio a temperatura controllata. Svinato a fine f.alcolica

Invecchiamento: 13 mesi in batonnage in tonneau di slavonia media tostatura; 12 mesi in acciaio

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°c

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore rosso rubino.

Al naso complesso con sfumature legnose che accompagnano note di ciliegia sotto spirito, prugne e vaniglia.

In bocca si presenta tannico e di carattere Abruzzese, fino ad ammorbidirsi lasciando il palato pulito e asciutto.

Si esprime al meglio dai 4 anni

Ottimo compagno di meditazione.

INGREDIENTI

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